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发布日期：2025-08-20 01:48 点击次数：120
中秋节快到了，你还在买超市月饼吗？
你知道吗？传统手艺人的坚持，让一块月饼承载了文化与情感。
咱们今天聊聊非遗传承人裴二非，他做月饼的秘诀是——勤、学、练。
从和面到烤制，每一步都讲究。
他说：“父辈们一辈子只做一件事。”
这不仅是手艺，更是匠心。
✨中秋团圆，从一块传统月饼开始。
#非遗月饼 #中秋食谱 #传统文化
老手艺的新味道
裴师傅月饼是嵩县非遗项目，第四代传人裴二非，把传统工艺和现代口味结合。
他每天练习，只为做出更香更酥的月饼。
“现在人们喜欢低糖、健康，我们就调整配方。”
他不只是做月饼，更是在传递一种生活态度。
✨坚持，就是最好的传承。
展开剩余58%#传统美食 #健康月饼 #匠心精神
如何自己动手做非遗月饼？
✅材料清单：面粉、油、糖、馅料（豆沙/五仁/莲蓉）
✅可替代材料：全麦粉、植物油、蜂蜜代替白糖
✅步骤一：和面，揉至光滑
✅步骤二：包馅，捏成圆形
✅步骤三：烘烤，180度20分钟
✨建议用无铝酵母，更健康。
#家庭烘焙 #中秋食谱 #手工月饼
常见误区提醒
❌和面太干，影响口感
❌烤制时间不够，外皮不脆
❌馅料过甜，不适合所有人
❌忽视冷却，容易碎裂
✨记得放凉再切，才不会塌陷。
#健康饮食 #自制月饼 #食谱分享
结尾呼应
中秋节，不只是吃月饼，更是团圆。
裴二非用一块月饼，讲述着家的味道。
咱们也该学会珍惜传统，用心做点好吃的。
别忘了，给家人一个温暖的中秋。
💬你小时候最爱吃的月饼是什么？欢迎留言分享！